Строительство
| Побудуємо: | |||||||||||||||
{{{Обери розділ:}}}
|
| Статистика |
Онлайн всього: 7 Гостей: 7 Користувачів: 0 |
| Форма входу |
Ми рекомендуємо: |
Головна » 2011 Лютий 10 » Мікроклімат у поліетиленовому пакеті
22:28 Мікроклімат у поліетиленовому пакеті | ||
Поліетиленові пакети для харчових продуктів стали невід'ємним предметом побуту в домашньому господарстві в кожній родині, так як зарекомендували себе відмінною тарою для зберігання будь-яких сипучих продуктів: крупи, борошна, цукру. Не менш цінним підмогою в роботі можуть вони служити і для садівників, бо пакети з полімерів для харчових продуктів, пропускаючи запахи, зберігають вуглекислий газ, тобто створюють умови для утворення особливого мікроклімату. Цією особливістю такої тари і скористався член садівницького товариства «Мічурінець» Е Орановскій, пристосувавши її для зберігання фруктів в осінньо-зимовий період. Для цього він розробив свою технологію. Складається вона ось у чому. Яблука сорту Кальвіль сніговий потрібно зняти з дерева в період технічної стиглості, що в наших умовах доводиться на кінець вересня, і дати їм відлежатися у прохолодній коморі десять-п'ятнадцять днів. Пізні сорти потрібно прибрати в першій декаді жовтня і скласти на попереднє зберігання на п'ятнадцять-двадцять днів. Переконавшись у тому, що плоди не псуються, здорові, не мають ніяких механічних пошкоджень, не уражені хворобами, їх потрібно скласти в пакети з поліетилену вагою по вісім-десять кілограмів у кожен, герметично зав'язати шнурком з поліетилену. Закупорені таким шляхом фрукти помістити в ящики, а потім - у підвал. При диханні яблука виділяють вуглекислий газ, який з пакетів не випаровується, а створює середовище, в якому не можуть розвиватися ні грибки, ні ямчатость плямистості. Тому фрукти лежать свіжими аж до травня, не втрачають своїх смакових якостей, поживності, товарного виду. Якщо ж в пакет і потрапляє хворий плід, то він сам згниває, не заражаючи інших, муміфікуючими. Цей спосіб особливо цінний для тих людей, у яких немає хороших підвалів, а хочеться заготовити фрукти для сім'ї про запас, щоб не купувати в зимовий час їх втридорога на ринку. | ||
|
| ||
| Всього коментарів: 0 | |